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漏签

[吃遍福清]福清鱼首领·我家酸菜鱼,坛启菜香,开业福利停不下来!

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孤岛
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融民1
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桃花流水鳜鱼肥

万物复苏的春天

正是吃鱼的好时节



坦白的说


现在福清烹饪鱼的餐厅并不少

但只做酸菜鱼并让吃货难以忘怀的似乎并不多

酸香扑鼻的鲜汤

堆叠着的白嫩滑溜的鱼肉

清香酸爽的酸菜

想一想便会让人情不自禁咽口水

这家店或许能为你打开一扇美食之门




IMG_5243.jpg


关于它,江湖上有很多传闻


传闻1

“国民酸菜鱼”超爱的人气饭堂

性价比超高


传闻2

会遛嘴的酸菜鱼

颜值高又好吃

一试常来。


传闻3

现杀现做的活鱼肉鲜甜嫩滑

夹鱼片的时候很容易“遛走”





鱼首领·我家酸菜鱼为啥有这么多传闻

下面小编来给你说说理由



首先

看他们的鱼


活力十足,肉质紧实



说到酸菜鱼

且先不说口感如何

吃货们首先关心的

其实是锅里那尾鱼的“身份”

我家酸菜鱼的主角
黑鱼和水库鱼
这些鱼都是养在14度的水温中
这些鱼看似体型苗条

但是都是重量担当
因为生存的环境优质

所以每条鱼都是肉质紧实
个个都是活力十足,现杀现煮
让你品尝到最鲜美的鱼味


IMG_5345_副本.gif

称重后的活鱼经过现场剖杀

去掉鱼鳞、鳍、内脏

用刀片下两扇鱼肉,剔除鱼骨……



微信图片_20180308140608.gif

刀光剑影几个瞬间

一条肥美的黑鱼

便被大厨片成薄如蝉翼的鱼片




其次

看他们的鱼汤


传世秘方,好喝到没朋友



吃鱼讲究口感

一口浓汤似乎更决定了这道鱼是否鲜美

我家酸菜鱼并非普通配方

而是用古法秘方炖制出真正营养的浓汤


我家酸菜鱼的秘方配料

——

用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制

汤色乳白、入口鲜美、回味无穷

达到真正意义上的营养健康



再看他们的酸菜


种植基地专供,十多种水果泡制

微信图片_20180308140602.gif

“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤

因泡青菜味酸故名

我家酸菜鱼里的酸菜据说也是大有来头的

酸菜出自四川的天然蔬菜种植基地

传承百年酸菜腌制法

将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制

酸菜色泽金黄,鱼香酸脆

酸萝卜和数十种水果一起泡制

酸味源于果酸天然醇正,口感清脆爽口


 鱼、鱼汤、酸菜

都齐活了

5种口味,足以拴住你的胃


福清店开业啦

鱼粉福利


鱼首领·我家酸菜鱼福清店

3月10日隆重开业

开 业 福 利


福利一

3月10日-3月12日:6.8折 

3月13日-3月18日7.8折 

3月19日-3月25日8.8折  

(酒水饮料除外)


福利二

开业消费赠礼

满200送30元代金券

满300送50元代金券

满500送100元代金券

福利三

充值有礼

充值1000送100元

充值2000送300元

充值3000送500元

充值5000送1200元


营业时间

10:00-凌晨01:00


商家电话

0591-85855177


地址

国际华城21号楼103店面

(万达小区B座店对面)


客服微信






楼主 2018/3/9 12:00:16  超级管理 编辑 删除
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